Artisan Du Saumon

Chez l’Artisan du saumon, le produit frais, tout droit arrivé d’Écosse est préparé avec le savoir-faire de trois générations, salé au sel marin et fumé a la sciure de chêne vierge.

La recette du salage et tout le savoir-faire du fumage sont un secret transmis de génération en génération.

Dans sa préparation, vous n'y retrouverez aucun agent chimique, colorant ou conservateur, ni d'exhausteur de goût.

C’est le patron lui-même, qui coupe à la main de belles grandes tranches fines.

Un geste signature qui incarne toute la réputation de la maison. \r\n