Chez Benoît Segonds, on fait du pain comme autrefois, mais avec les idées d’aujourd’hui.

Dans son atelier, Benoît travaille avec des farines locales, moulues sur meule de pierre, et du levain qu’il bichonne lui-même.

La pâte lève lentement, le feu de bois fait le reste.

Pas de produits chimiques, pas de triche.

Juste de bons ingrédients, du temps, et des gestes patients.

Le résultat : un pain vivant, digeste, nourrissant, et un vrai respect pour la terre et ceux qui la cultivent. \r\n

Ses produits chez Circuits Paysans

Disponibilités selon la saison.