À la Brasserie de Warsage, on brasse encore comme autrefois : sur flamme vive, sans filtration ni pasteurisation.

Chaque cuvée est le fruit d’un travail patient, où la main de l’homme et la chaleur du feu tiennent une place centrale.

Le malt est infusé lentement, les arômes se développent sans précipitation, et aucun additif ne vient trahir le goût naturel de la bière.

Ce savoir-faire, Dominique Denis l’a fait revivre en 2012, en installant sa brasserie dans un ancien magasin de meubles du village.

Depuis, ses bières racontent le terroir de Warsage avec une sincérité rare, entre tradition médiévale et passion bien ancrée.

Ses produits chez Circuits Paysans

Disponibilités selon la saison.