Bufflardennes

Située à Semel, au cœur de l’Ardenne belge, Bufflardenne est une fromagerie artisanale qui s’est spécialisée dans la production de mozzarella à base de lait de bufflonne.

Ce produit d’exception, élaboré localement selon des méthodes inspirées des traditions italiennes, incarne une double exigence : valoriser un terroir wallon riche et proposer une alternative authentique, locale et savoureuse aux fromages frais importés.

Bufflardenne s’impose comme un acteur innovant de la transformation laitière en circuit court. \r\n