Siroperie Delvaux

Près de Liège, la Siroperie Delvaux perpétue depuis 1887 un savoir-faire familial unique.

Cinq générations se sont succédé pour produire un sirop artisanal de pommes et de poires, élaboré selon des méthodes traditionnelles.

Les fruits proviennent principalement de vergers hautes tiges de particuliers, non traités, qui les échangent contre des pots de sirop.

Ce système d'échange renforce les liens communautaires et garantit une matière première de qualité.

Le sirop est confectionné sans colorants ni conservateurs, uniquement à partir de fruits, parfois avec une touche de sucre selon les recettes.

La cuisson lente dans des chaudrons en cuivre permet d'obtenir une pâte foncée et onctueuse, idéale sur une tartine, une crêpe ou pour sublimer des plats traditionnels comme les boulets à la liégeoise ou les carbonnades flamandes. \r\n

Ses produits chez Circuits Paysans

• Tartinables6 produits

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